terça-feira, 29 de novembro de 2016

La Codosera - Asador Raices venceu a IV Ruta de la Tapa Micológica 2016

A vizinha localidade de la Codosera, promoveu no passado fim-de-semana, de 25 a 27 de novembro, as suas XII Jornadas Micológicas.

Um evento que integrou a IV Ruta de la Tapa Micológica, e contou com a participação do reconhecido chef extremeño de Canal Extremadura TV, Antonio Granero, que elaborou um prato demonstrativo onde os cogumelos (setas) são a base principal. 

A IV Ruta de la Tapa Micológica, teve como grande vencedor o Asador Raices, em Bacoco, lugar com uma tapa «Paté de queijo com cogumelos.

O júri foi composto pelo Chef extremeño Antonio Granero, a responsável da oficina de Turismo de Codosera, YAiza Lopez e o presidente de la Asociación de Empresários de La Codosera, Juan Angel Martinez.

Participaram no concurso “Ruta de la Tapa Micológica 2016”, El Bar Cerezo, Bar Discopá, Bar El Paso, Bar Manhattan, Café Concerto Tibidabo, Pasteleria Virgen de Chandavila, Restaurante El Albergue, Restaurante El Quinto, Bar Felipe, em Casa Simona (La Rabaza) e Restaurante Raices em (Bacoco).

As XII Jornadas Micológicas tiveram a organização do Turismo La Codosera e o apoio da Asociación Empresários de La Codosera e Sociedaad Micológica Extremeña.
Fotos: Tolín  Rollano Salgado e Emílio Moitas






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